Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 31 marca, 2021

Gotuj z Humlą #2 Laga Janssons frestelse!

Witajcie z powrotem, drodzy kucharze!;) Widzieliśmy się ostatnio przy okazji Gwiazdki i pieczenia pepparkakor. Minęło już sporo czasu od tamtego przepisu, a że zbliża się Wielkanoc, to najwyższy już czas na kolejną szwedzką potrawę, którą zaskoczycie bliskich i może też siebie. Nie ma znaczenia, czy świętujecie Wielkanoc, czy nie, każda wymówka jest dobra do udoskonalenia swoich zdolności kulinarnych i… do powtórki imperativ! Skusicie się na pokusę Janssona? 😊)

Janssons frestelse, bo o tym daniu oczywiście mowa, swoją nazwę zawdzięcza ponoć śpiewakowi operowemu  Perowi Janzonowi, który był niezłym żarłokiem. Inną teorią jest inspiracja tytułem filmu z 1928. Niezależnie od tego, która z tych wersji jest prawdziwa, Janssons frestelse jest jedną z najbardziej znanych szwedzkich potraw, którą warto spróbować. Spójrzmy więc na przepis!

Dzisiejszy przepis pochodzi ze strony Mitt kök, gdzie obejrzycie również filmik instruktażowy.

Ingredienser – składniki

8 portioner – 8 porcji

1 gul lök – 1 cebula zwyczajna

1 msk smör – 1 łyżka stołowa masła

8-10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg – 8-10 średnich ziemniaków, około 3/4kg

1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g – 1 puszka filetów anchois, około 100 g

2 dl vispgrädde – 200 ml bitej śmietany

1 dl mjölk – 100 ml mleka

1 msk ströbröd – 1 łyżka stołowa bułki tartej

Sätt (ustaw, nastaw) ugnen på 200 grader. Skala (obierz) och skär (pokrój) löken i tunna skivor. Fräs (zarumień/podsmaż) den mjuk i lite smör i en stekpanna.

Skala (obierz) potatisen och skär (pokrój) den i tunna strimlor. Smörj (wysmaruj masłem) en ­ugns­säker form. Lägg (połóż) i ett lager ­potatis, sen lök, ansjovis och sen resten av ­potatisen. Droppa (pokrop) över lite av ansjovis­spadet. Häll (wlej) på grädde och mjölk. Strö (posyp) över ströbrödet. Klicka på smör.

Grädda (wypiekaj) i nedre delen av ugnen 45-50 minuter, tills potatisen är mjuk. Kontrollera (kontroluj/sprawdź) med en sticka.

Ät (jedz) och njut av (rozkoszuj się) din hemmagjorda Janssons frestelse!

I jak, skusicie się na pokusę Janssona? : ) Weganom i wegetarianom polecam przepis z ICA, gdzie anchois zastąpione jest kaparami (kapris). Będziecie potrzebować nieco więcej przypraw (kryddor), ale nie zrażajcie się! W końcu – co to za radość, gdy wychodzi nam coś pysznego z przepisu w obcym języku! Lycka till! Podzielcie się koniecznie zdjęciami Waszych Janssons frestelse w komentarzach!:) Widzimy się jutro w quizie, tymczasem!

UWAGA! Na tej stronie znajdziecie przelicznik dl, msk i innych szwedzkich miar 😊

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Dags att titta på svensk teve, czyli co słychać w szwedzkiej tv? #5

Zaczyna się jesień, a wraz z nią krótsze dnie, niższe temperatury i potrzeba zawinięcia się w kocyk z ciepłą herbatą. Jest to też najlepszy czas na zapoznanie się z nowościami w szwedzkiej telewizji. Większość poniższych tytułów ma swoją premierę w drugiej połowie września, tak więc tak więc to ostatni moment, żeby nadrobić wcześniejsze sezony. Będzie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #171

Czy chcąc zagłosować w zeszłotygodniowych wyborach Szwedzi musieli stać w kolejkach? O ile wzrosną ceny pieluch i papieru toaletowego w Szwecji? I czy u naszego północnego sąsiada też jest zanieczyszczone powietrze? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia […]

Czytaj więcej

Quiz #172 Ogarniamy słówka z bajki o Pinokiu!

Jeśli podobał Ci się nauka szwedzkiego z piosenek, to czas przejrzeć słówka z piosenki Pinokia. A potem najlepiej od razu powtórzyć je w praktycznym quizie!

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #19 – Inga band kan binda mej!

Witam fanów piosenek z filmów Disneya! Na naszym blogu poznaliście już 18 disneyowskich klasyków, które, mam nadzieję, pomogły Wam w nauce szwedzkiego. Dziś przestudiujemy drugi po Królewnie Śnieżce długi metraż z tego studia animowanego. Zaciekawieni? Zostańcie ze mną! Pinokio (Pinocchio) opowiada historię starszego lalkarza (dockmakare), Gepetto, który z całego serca (av hela sitt hjärta) pragnie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #170

Jakie trudności mogą napotkać jesienią podróżujący szwedzką koleją? I o ile wzrosną szwedzkie kredyty studenckie? Oraz jakiego odkrycia dotyczącego cukrzycy dokonali naukowcy z Karolinska Institutet? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym […]

Czytaj więcej

Quiz #171 Ogarniamy partikelverb z czasownikiem säga!

Udało Wam się powtórzyć wyrażenia z czasownikiem säga? Macie ochotę na szybką powtórkę? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #15 SÄGA

Hejsan! Wiecie, że nasza seria partikelverb ma już piętnaście odcinków? 😊 Nadróbcie ewentualne zaległości, bo dziś zajmiemy się nowym zestawem bardzo przydatnych wyrażeń ze słówkiem säga, czyli powiedzieć. Część tych wyrażeń może już znaliście i nie wiedzieliście, że są one partikelverb! Małe przypomnienie – partikelverb to czasownik połączony z partykułą, czyli takim małym słówkiem typu […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #169

Czy sklepy bez personelu są w Szwecji popularne? Jakie zwierzęta coraz częściej pojawiają się u wybrzeży Szwecji? I czy nasi północni sąsiedzi potrzebują więcej rozwiązań w zakresie energii słonecznej? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, […]

Czytaj więcej

Quiz #170 Ogarniamy szwedzką gramatykę!

Jak się czujecie już prawie po wakacjach? Wypoczęliście i nabraliście sił do dalszej nauki szwedzkiego? Może macie ochotę na małą gramatyczną powtórkę w quizie? Zaczynamy!

Czytaj więcej

TOP 5: szwedzkie gry komputerowe

Witam serdecznie miłośników gier komputerowych! Bez względu na to, czy gracie regularnie i jesteście na czasie z nowościami, czy też Wasza przygoda z graniem ogranicza się do Pasjansa, dzisiejszy wpis z pewnością Was zainteresuje! 😊 Pewnie wiedzieliście już, że super popularny Minecraft został stworzony przez Szwedów, ale może nie mieliście pojęcia, że Candy Crush Saga […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #168

Czy w Szwecji zaczyna brakować wody? Dlaczego gwałtownie wzrastają ceny podwynajmu? I co szwedzkie gospodarstwa domowe robią z plastikiem? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też poćwiczyć język […]

Czytaj więcej

Quiz #169 Ogarniamy fałszywych przyjaciół w szwedzkim! #3

Czy Wam też mylą się termin i semester i chcecie je tłumaczyć prosto z polskiego? A jak słyszycie stol, to myślicie o stole? Fałszywych przyjaciół w szwedzkim nie brakuje. Zróbmy sobie więc małą powtórkę w quizie!

Czytaj więcej