Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 31 marca, 2021

Gotuj z Humlą #2 Laga Janssons frestelse!

Witajcie z powrotem, drodzy kucharze!;) Widzieliśmy się ostatnio przy okazji Gwiazdki i pieczenia pepparkakor. Minęło już sporo czasu od tamtego przepisu, a że zbliża się Wielkanoc, to najwyższy już czas na kolejną szwedzką potrawę, którą zaskoczycie bliskich i może też siebie. Nie ma znaczenia, czy świętujecie Wielkanoc, czy nie, każda wymówka jest dobra do udoskonalenia swoich zdolności kulinarnych i… do powtórki imperativ! Skusicie się na pokusę Janssona? 😊)

Janssons frestelse, bo o tym daniu oczywiście mowa, swoją nazwę zawdzięcza ponoć śpiewakowi operowemu  Perowi Janzonowi, który był niezłym żarłokiem. Inną teorią jest inspiracja tytułem filmu z 1928. Niezależnie od tego, która z tych wersji jest prawdziwa, Janssons frestelse jest jedną z najbardziej znanych szwedzkich potraw, którą warto spróbować. Spójrzmy więc na przepis!

Dzisiejszy przepis pochodzi ze strony Mitt kök, gdzie obejrzycie również filmik instruktażowy.

Ingredienser – składniki

8 portioner – 8 porcji

1 gul lök – 1 cebula zwyczajna

1 msk smör – 1 łyżka stołowa masła

8-10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg – 8-10 średnich ziemniaków, około 3/4kg

1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g – 1 puszka filetów anchois, około 100 g

2 dl vispgrädde – 200 ml bitej śmietany

1 dl mjölk – 100 ml mleka

1 msk ströbröd – 1 łyżka stołowa bułki tartej

Sätt (ustaw, nastaw) ugnen på 200 grader. Skala (obierz) och skär (pokrój) löken i tunna skivor. Fräs (zarumień/podsmaż) den mjuk i lite smör i en stekpanna.

Skala (obierz) potatisen och skär (pokrój) den i tunna strimlor. Smörj (wysmaruj masłem) en ­ugns­säker form. Lägg (połóż) i ett lager ­potatis, sen lök, ansjovis och sen resten av ­potatisen. Droppa (pokrop) över lite av ansjovis­spadet. Häll (wlej) på grädde och mjölk. Strö (posyp) över ströbrödet. Klicka på smör.

Grädda (wypiekaj) i nedre delen av ugnen 45-50 minuter, tills potatisen är mjuk. Kontrollera (kontroluj/sprawdź) med en sticka.

Ät (jedz) och njut av (rozkoszuj się) din hemmagjorda Janssons frestelse!

I jak, skusicie się na pokusę Janssona? : ) Weganom i wegetarianom polecam przepis z ICA, gdzie anchois zastąpione jest kaparami (kapris). Będziecie potrzebować nieco więcej przypraw (kryddor), ale nie zrażajcie się! W końcu – co to za radość, gdy wychodzi nam coś pysznego z przepisu w obcym języku! Lycka till! Podzielcie się koniecznie zdjęciami Waszych Janssons frestelse w komentarzach!:) Widzimy się jutro w quizie, tymczasem!

UWAGA! Na tej stronie znajdziecie przelicznik dl, msk i innych szwedzkich miar 😊

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #157

Czy Szwecja wstąpi do NATO? Jak możesz zaoszczędzić na śniadaniu? Czy przeskakiwanie między językami u nowo przybyłych do Szwecji dzieci to zaleta, czy wada? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem […]

Czytaj więcej

Quiz #158 Ogarniamy słówka z piosenki ABBY Waterloo!

Waterloo – jag är besegrad, nu ger jag mig….! Czy z ABBĄ warto się uczyć nowych słówek? Oczywiście, że tak! Dziś mała powtórka ze słownictwa z Waterloo właśnie. Zaczynamy!

Czytaj więcej

Śpiewaj z Humlą! #4 – Waterloo

Hejsan! Witam gorąco wszystkich fanów śpiewania szwedzkich hitów pod prysznicem! Tak się składa, że jesteśmy w trakcie eurowizyjnego tygodnia, co jest idealnym pretekstem do wspomnienia pierwszej wygranej Szwecji. Chodzi oczywiście o zespół ABBA i ich kultowe Waterloo z 1974. I pewnie pomyślicie – chwila, przecież z tej piosenki nie nauczymy się szwedzkiego. Wręcz przeciwnie! ABBA […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #156

Kto będzie w tym roku reprezentował Szwecję na Eurowizji? Muzykę którego szwedzkiego zespołu wykorzysta opera w Malmö? I jak w łatwy sposób wyliczyć wpływ wakacyjnego wyjazdu na klimat?Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście […]

Czytaj więcej

Quiz #157 Ogarniamy, jak to powiedzieć inaczej?

URSINIG, NÖDVÄNDIG, URVAL, IGEN – wiesz już, jak to powiedzieć w inny sposób? Masz ochotę się sprawdzić? Zrób w takim razie quiz i sam/a się przekonaj! A jeśli wolisz jeszcze wcześniej powtórzyć słówka, to zapraszamy na nasz kolejny wpis o synonimach.

Czytaj więcej

Jak to powiedzieć inaczej? #11

Witajcie, miłośnicy synonimów, którzy chcą wzbogacić swoje zaawansowane słownictwo! Dziś już po raz jedenasty przedstawię Wam siedem być może nowych dla Was słów, oraz pasujące do nich synonimy. Przygotujcie więc coś do notowania, zaczynamy!  1. Europaparlamentet har ÅNYO uttryckt sitt stöd för Galileoprojektet. – Parlament  Europejski ponownie wyraził swoje poparcie dla programu Galileo. Europaparlamentet har […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #155

Czy młodzież jeździ w Szwecji komunikacją miejską za darmo? Dlaczego w Szwecji zamyka się tyle bibliotek? I czy stan zdrowia psychicznego człowieka można wyczytać z krwi? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza […]

Czytaj więcej

Quiz #156 Ogarniamy falska vänner! #2

Czy przyprawiliśmy Was już o mętlik w głowie kolejną porcją fałszywych przyjaciół w szwedzkim? Macie ochotę powtórzyć, co tak naprawdę znaczy po szwedzku kind, smäll, kiss, dricks i hugga? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Ogarniamy falska vänner #2!

Witajcie w drugiej części serii o fałszywych przyjaciołach – słówkach, które brzmią i wyglądają łudząco podobnie do wyrazów znanych nam z innych języków, ale znaczą coś kompletnie innego. Omówiliśmy poprzednio takie słówka, jak slut, fart, czy bra. Dziś przychodzę do Was z nową porcją słów wywołujących zabawne nieporozumienia. Być może uratuję Was od epickiego faux […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #154

Czy Szwecja przystąpi do NATO? Jak w prosty sposób wypożyczać ebooki i audiobooki po szwedzku? Jak uniknąć oszustw, kupując przez internet? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też […]

Czytaj więcej

Quiz #155 Ogarniamy słówka z Królewny Śnieżki!

Czas na powtórkę słówek z najnowszej piosenki z disneyowskiego kącika muzycznego! Gotowi? Zaczynamy!

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #18 – Hej hå, hej hå!

Hejsan! Miałam ostatnio wielką chęć na obejrzenie jakiegoś klasycznego filmu Disneya i zorientowałam się, że na łamach humlowego bloga nie było jeszcze Królewny Śnieżki (Snövit)! Co powiecie na podróż w czasie do pierwszego animowanego filmu pełnometrażowego w kolorze? Chcecie zaśpiewać hej-ho wraz z krasnoludkami, ale tym razem po szwedzku? Zapraszam na dzisiejszy wpis! Królewna Śnieżka […]

Czytaj więcej