Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 25 listopada, 2020

Gotuj z Humlą #1 Baka pepparkakor!

Mam nadzieję, że również w tym tygodniu śledzicie naszego Facebooka i wiecie co nieco na temat nazw przyrządów kuchennych po szwedzku, oraz przyswajacie tryb rozkazujący. Dziś Wam w tym nieco pomogę. Jak myślicie, w jaki sposób najlepiej przyswoić imperativ? Ano pichcąc coś pysznego i korzystając ze szwedzkiego przepisu! A kto nie lubi papperkakor w okresie przedświątecznym, świątecznym, czy ogólnie, przez cały rok?:)

Opieram się dziś o przepis znaleziony na Mitt kök.

Köp:

ingredienser –składniki

 för 200 pepparkakor –na 200 pierników

4 dl strösocker – 400 ml cukru

2 dl ljus sirap – 200 ml syropu klonowego

2 dl vatten – 200 ml wody

250 g smör – 250 g masła

2 msk kanel – 2 łyżki stołowe cynamonu

1 msk mald kardemumma – 1 łyżka stołowa zmielonego kardamonu

1 msk malda kryddnejlikor – 1 łyżka stołowa zmielonych goździków

1 msk mald ingefära – 1 łyżka stołowa zmielonego imbiru

1 msk bikarbonat – 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej

15 dl vetemjöl, + lite till kavlingen – 1500 mlmąki pszennej + trochę do wałkowania

Ta fram (wyjmij) alla ingredienser och häll (wsyp/wlej) socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp (zagotuj) och lyft bort (podnieś/zabierz) kastrullen från värmen.

Dela (podziel) smöret och lägg (włóż) det i en bunke tillsammans med kryddorna. Häll (wysyp/wylej) över den heta sockerblandningen och rör om (mieszaj) tills smöret smält. Låt (pozwól) det svalna till rumstemperatur.

Blanda (wymieszaj) mjöl med bikarbonat och rör ner (wmieszaj) det i smeten, som blir ganska lös (den sväller sedan). Arbeta ihop (wyrób) degen med en trä- eller plastgaffel. Låt (pozwól) degen vila i kylskåpet, övertäckt eller inlagd i plastpåse, 1–2 dygn innan den bakas ut.

Baka (upiecz) pepparkakor: Sätt ugnen på (ustaw) 200 grader. Kavla ut (rozwałkuj) en liten bit i taget – det är alltid enklast. Mjöla (posypmąką) lätt på bakbordet och kaveln. Ta ut (wyjmij) pepparkaksfigurer med mått eller skär ut (wytnij) på fri hand med vass kniv och lägg (połóż) på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt in (włóż) plåten i ugn, 200 grader och grädda (wypiekaj) kakorna i 4-6 minuter. Passa (pilnuj) noga – pepparkakor bränns lätt.

Dajcie znać, czy wszystko jest jasne i jak Wam poszło! : ) W linku z Mitt kök zobaczycie też filmik z przygotowywania pierników (my pieczemy wersję bez kolorowego lukru). Na pewno rzuciły Wam się w oczy typowo szwedzkie białe łyżeczki do odmierzania szwedzkich porcji. Jeśli mieszkacie w Szwecji, to pewnie macie taki zestaw plastikowych łyżek w domu. A jeśli nie jesteście pewni, co mam na myśli, zajrzyjcie. Jeżeli natomiast nie macie ochoty kupować tych miarek i nie straszna Wam matematyka, to poradzicie sobie bez problemu z tabelką miary i wagi. Już żadne msk i krm Was nie zaskoczą 😊

Koniecznie opublikujcie w komentarzach zdjęcia Waszych pepparkakor! Trzymam kciuki! A jutro zapraszam Was na quiz kuchenny!

Pierniki piekła: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #91

Dlaczego ceny jedzenia kupowanego online rosną? Jak żyje się szwedzkim dwunastolatkom? I czy sztuczna inteligencja pomoże rozszyfrować tajemnicę procesu twórczego Astrid Lindgren? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli […]

Czytaj więcej

Ogarniamy idiomy ze zwierzętami!

Ciekawe, które wyrażenie z wczorajszego wpisu o idiomach ze zwierzętami przypadło Wam najbardziej do gustu! Macie ochotę potrenować, ile zapamiętaliście? Zróbcie quiz!

Czytaj więcej

Idiomy ze zwierzętami

Dawno już nie pisałam Wam o wyrażeniach idiomatycznych, tak więc najwyższy czas do nich wrócić : ) Pisałam już dla Was o wyrażeniach z włosami, kolorami, częściami ciała i słowem hand. Dziś zajmiemy się ośmioma idiomami związanymi ze zwierzętami. Część z nich Was nie zaskoczy, część będzie dla Was intuicyjna, ale pewnie też część okaże […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #90

Skąd wzięły się garnki podczas szwedzkich protestów? Gdzie zobaczymy, jak wygląda codzienna praca policji w Malmö? Oraz co może nam pomóc zasnąć w nocy? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem […]

Czytaj więcej

Quiz #90 Ogarniamy partikelverb z czasownikiem BLI!

Po wczorajszym wpisie o partikelverb z czasownikiem BLI czas na porzadną powtórkę! Zapraszamy!

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #10 BLI

Kto się stęsknił za partikelverb? Wracamy po długiej przerwie! Trzeba rozgrzać nieco szare komórki w tym nowym roku : ) Bohaterem dzisiejszego wpisu jest czasownik bli! Bli to jeden z pierwszych czasowników, jakich się uczymy. Oznacza on być, stawać się. Ma szerokie zastosowanie w mowie potocznej i najróżniejszych wyrażeniach. Dziś poznamy jego dodatkowy atut, a […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #89

Jakie nowe książki o Saamach pojawiają się na szwedzkim rynku? Czy list w butelce może dotrzeć do swojego nadawcy? I jak język szwedzki zainfekować się koronavirusem? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza […]

Czytaj więcej

Quiz #89 Ogarniamy bardzo szwedzkie słówka #4

Czy po wczorajszym wpisie o bardzo szwedzkich słówkach wiecie już czym jest mångata? I jak powiedzieć, że mamy na coś ochotę? W ramach powtórki zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Bardzo szwedzkie słowa #4

Witajcie w nowym roku! Mam nadzieję, że wśród Waszych postanowień noworocznych znajduje się nauka szwedzkiego. Ja postanowiłam sobie pisać dla Was nowe, ciekawe teksty, dlatego bez zbędnego przeciągania ruszamy z czwartą już odsłoną bardzo szwedzkich słówek! 1. Sugen To słowo możecie kojarzyć ze wczesnych lekcji szwedzkiego. Być może tak jak ja nie zastanawialiście się zbyt […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #88

Która lubiana przez Szwedów książka doczekała się kolejnej ekranizacji? Czy nostalgiczni ludzie są też bardziej kreatywni? I dlaczego zagraniczne audiobooki tak trudno dostać w Szwecji? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym […]

Czytaj więcej

Quiz #88 Ogarniamy perfekt particip #3

Ostatni moment na małą powtórkę szwedzkiego tym roku! Przed świętami wrzuciliśmy Wam artykuł o tym jak zbudować perfekt particip w grupie trzeciej czasowników, a dziś dokładamy do tego praktyczny quiz! A jeśli masz chwilę czasu, to wpadnij powtórzyć też teorię do perfekt participu grupy pierwszej i drugiej oraz quizy do grupy pierwszej i drugiej. No […]

Czytaj więcej

Ogarniamy perfekt particip! #3

Wiem, że już wszyscy wyczekujecie wolnych dni i barszczu z uszkami, ale zostańcie z nami jeszcze dziś. Na naszym fanpage’u widzieliście już pewnie informacje na temat trzeciej grupy czasowników. Wiecie, co to oznacza – dziś ogarniamy trzecią grupę perfekt particip! Jeśli nie czytaliście pierwszej i drugiej części tej serii, to chwilę na Was zaczekam. Czasowniki […]

Czytaj więcej