Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 25 listopada, 2020

Gotuj z Humlą #1 Baka pepparkakor!

Mam nadzieję, że również w tym tygodniu śledzicie naszego Facebooka i wiecie co nieco na temat nazw przyrządów kuchennych po szwedzku, oraz przyswajacie tryb rozkazujący. Dziś Wam w tym nieco pomogę. Jak myślicie, w jaki sposób najlepiej przyswoić imperativ? Ano pichcąc coś pysznego i korzystając ze szwedzkiego przepisu! A kto nie lubi papperkakor w okresie przedświątecznym, świątecznym, czy ogólnie, przez cały rok?:)

Opieram się dziś o przepis znaleziony na Mitt kök.

Köp:

ingredienser –składniki

 för 200 pepparkakor –na 200 pierników

4 dl strösocker – 400 ml cukru

2 dl ljus sirap – 200 ml syropu klonowego

2 dl vatten – 200 ml wody

250 g smör – 250 g masła

2 msk kanel – 2 łyżki stołowe cynamonu

1 msk mald kardemumma – 1 łyżka stołowa zmielonego kardamonu

1 msk malda kryddnejlikor – 1 łyżka stołowa zmielonych goździków

1 msk mald ingefära – 1 łyżka stołowa zmielonego imbiru

1 msk bikarbonat – 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej

15 dl vetemjöl, + lite till kavlingen – 1500 mlmąki pszennej + trochę do wałkowania

Ta fram (wyjmij) alla ingredienser och häll (wsyp/wlej) socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp (zagotuj) och lyft bort (podnieś/zabierz) kastrullen från värmen.

Dela (podziel) smöret och lägg (włóż) det i en bunke tillsammans med kryddorna. Häll (wysyp/wylej) över den heta sockerblandningen och rör om (mieszaj) tills smöret smält. Låt (pozwól) det svalna till rumstemperatur.

Blanda (wymieszaj) mjöl med bikarbonat och rör ner (wmieszaj) det i smeten, som blir ganska lös (den sväller sedan). Arbeta ihop (wyrób) degen med en trä- eller plastgaffel. Låt (pozwól) degen vila i kylskåpet, övertäckt eller inlagd i plastpåse, 1–2 dygn innan den bakas ut.

Baka (upiecz) pepparkakor: Sätt ugnen på (ustaw) 200 grader. Kavla ut (rozwałkuj) en liten bit i taget – det är alltid enklast. Mjöla (posypmąką) lätt på bakbordet och kaveln. Ta ut (wyjmij) pepparkaksfigurer med mått eller skär ut (wytnij) på fri hand med vass kniv och lägg (połóż) på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt in (włóż) plåten i ugn, 200 grader och grädda (wypiekaj) kakorna i 4-6 minuter. Passa (pilnuj) noga – pepparkakor bränns lätt.

Dajcie znać, czy wszystko jest jasne i jak Wam poszło! : ) W linku z Mitt kök zobaczycie też filmik z przygotowywania pierników (my pieczemy wersję bez kolorowego lukru). Na pewno rzuciły Wam się w oczy typowo szwedzkie białe łyżeczki do odmierzania szwedzkich porcji. Jeśli mieszkacie w Szwecji, to pewnie macie taki zestaw plastikowych łyżek w domu. A jeśli nie jesteście pewni, co mam na myśli, zajrzyjcie. Jeżeli natomiast nie macie ochoty kupować tych miarek i nie straszna Wam matematyka, to poradzicie sobie bez problemu z tabelką miary i wagi. Już żadne msk i krm Was nie zaskoczą 😊

Koniecznie opublikujcie w komentarzach zdjęcia Waszych pepparkakor! Trzymam kciuki! A jutro zapraszam Was na quiz kuchenny!

Pierniki piekła: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Quiz #164 Ogarniamy rzeczownik w języku szwedzkim!

EN czy ETT? -AR, -OR, czy ER? Określona czy nieokreślona? Dziś sprawdzamy naszą wiedzę o rzeczowniku! Rozwiąż nasz quiz, i sprawdź, ile już umiesz, a co warto jeszcze podszkolic!

Czytaj więcej

Jak to powiedzieć inaczej? #12

Wracamy do serii z synonimami! Dziś czeka na Was wydanie specjalne, w którym po raz drugi zajmiemy się wyłącznie rzeczownikami. Poznacie 21 słów i przykłady ich zastosowań. Jeżeli będzie Wam wciąż mało, to zapraszam Was serdecznie na humlowy kurs „Ogarnij ten rzeczownik”. Zaczynamy! 1. Hemmalaget led ett svidande NEDERLAG – 0–5! – Gospodarze ponieśli bolesną […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #162

Czy emerytury w Szwecji zostaną podwyższone? Czy wzrost cen benzyny będzie miał wpływ na popularne wakacje w kamperze? I co sprawia, że książki typu feel good zyskują na świecie coraz większą popularność? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie […]

Czytaj więcej

Quiz#163 Ogarniamy szwedzkie przysłowia!

Jak to dobrze, że przynajmniej niektóre szwedzkie przysłowia można dosłownie przetłumaczyć z polskiego! Czasem to naprawdę usprawnia naukę. Macie ochotę na powtórkę słówek z pierwszej części serii poświęconej właśnie przysłowiom? No to lecimy z quizem!

Czytaj więcej

Szwedzkie przysłowia – svenska ordspråk #1

Hejsan! Niedawno zapoznaliśmy się ze szwedzkimi idiomami, które mają dosłowne tłumaczenie na polski. Dzisiaj poczytamy o przysłowiach, które też na pewno znacie po polsku 😊 Dowiecie się, co dosłownie znaczą te ordspråk, jakie jest ich przenośne znaczenie oraz jak to znaczenie wytłumaczyć po szwedzku. Vi kör! 1. Alla vägar bär till Rom. – dosł. ”Wszystkie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #161

Czy szwedzka młodzież kupuje podróbki? Kiedy masz prawo do odszkodowania za odwołany lot? I po co istnieją kleszcze? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też poćwiczyć język szwedzki. […]

Czytaj więcej

Quiz #162 Ogarniamy TOP 5 szwedzkich wykonawców muzycznych wg Billboard HOT100

Zdziwiła Was pierwsza piątka szwedzkich wykonawców wg Billboardu? Macie ochotę sprawdzić, ile o nich zapamiętaliście? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

TOP 5: szwedzcy artyści na Billboard HOT100

Szwedzki rynek muzyczny jest jednym z największych na świecie. Całe mnóstwo artystów, których anglojęzyczne hity słyszymy w radio, to właśnie Szwedzi. Na pewno nie raz zdarzyło się Wam przeżyć niemałe zdziwienie, gdy dowiadywaliście się o pochodzeniu zespołu Roxette, Cardigans czy Europe. Może doświadczyliście tego zdziwienia właśnie teraz 😊 Tak więc dziś robimy sobie odpoczynek od […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #160

Jak Szwedzi świętują święto narodowe? Jakie nowe przepisy dotyczące sprzedaży biletów wchodzą w życie? I czy menstruacja nadal jest tematem tabu? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też […]

Czytaj więcej

Quiz #161 Ogarniamy słownictwo związane z podróżowaniem samolotem!

Hej hej, czas na powtórkę wczorajszych wakacyjnych słówek o lataniu! Zabieramy Was na quiz!

Czytaj więcej

Svenska till vardags – på flygplatsen

Pogoda dopisuje, a to może skłoni część z Was do urlopu zagranicą. Sama spędziłam kilka ostatnich tygodni na walizkach. Myślę, że wielu z nas potrzebuje zmiany krajobrazu po dwóch latach ograniczeń. Dlatego też dziś zapoznamy się ze słownictwem, które przyda się na lotnisku i w samolocie! 😊 flygplats – lotnisko, incheckning – odprawa, utrikesflyg – […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #159

Jak wyglądał ostatni koncert ABBY w Londynie? Jak wzrastająca inflacja wpłynie na życie Szwedów? I czy Szwecja jest przygotowana na ekstremalną pogodę? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli […]

Czytaj więcej