Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 25 listopada, 2020

Gotuj z Humlą #1 Baka pepparkakor!

Mam nadzieję, że również w tym tygodniu śledzicie naszego Facebooka i wiecie co nieco na temat nazw przyrządów kuchennych po szwedzku, oraz przyswajacie tryb rozkazujący. Dziś Wam w tym nieco pomogę. Jak myślicie, w jaki sposób najlepiej przyswoić imperativ? Ano pichcąc coś pysznego i korzystając ze szwedzkiego przepisu! A kto nie lubi papperkakor w okresie przedświątecznym, świątecznym, czy ogólnie, przez cały rok?:)

Opieram się dziś o przepis znaleziony na Mitt kök.

Köp:

ingredienser –składniki

 för 200 pepparkakor –na 200 pierników

4 dl strösocker – 400 ml cukru

2 dl ljus sirap – 200 ml syropu klonowego

2 dl vatten – 200 ml wody

250 g smör – 250 g masła

2 msk kanel – 2 łyżki stołowe cynamonu

1 msk mald kardemumma – 1 łyżka stołowa zmielonego kardamonu

1 msk malda kryddnejlikor – 1 łyżka stołowa zmielonych goździków

1 msk mald ingefära – 1 łyżka stołowa zmielonego imbiru

1 msk bikarbonat – 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej

15 dl vetemjöl, + lite till kavlingen – 1500 mlmąki pszennej + trochę do wałkowania

Ta fram (wyjmij) alla ingredienser och häll (wsyp/wlej) socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp (zagotuj) och lyft bort (podnieś/zabierz) kastrullen från värmen.

Dela (podziel) smöret och lägg (włóż) det i en bunke tillsammans med kryddorna. Häll (wysyp/wylej) över den heta sockerblandningen och rör om (mieszaj) tills smöret smält. Låt (pozwól) det svalna till rumstemperatur.

Blanda (wymieszaj) mjöl med bikarbonat och rör ner (wmieszaj) det i smeten, som blir ganska lös (den sväller sedan). Arbeta ihop (wyrób) degen med en trä- eller plastgaffel. Låt (pozwól) degen vila i kylskåpet, övertäckt eller inlagd i plastpåse, 1–2 dygn innan den bakas ut.

Baka (upiecz) pepparkakor: Sätt ugnen på (ustaw) 200 grader. Kavla ut (rozwałkuj) en liten bit i taget – det är alltid enklast. Mjöla (posypmąką) lätt på bakbordet och kaveln. Ta ut (wyjmij) pepparkaksfigurer med mått eller skär ut (wytnij) på fri hand med vass kniv och lägg (połóż) på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt in (włóż) plåten i ugn, 200 grader och grädda (wypiekaj) kakorna i 4-6 minuter. Passa (pilnuj) noga – pepparkakor bränns lätt.

Dajcie znać, czy wszystko jest jasne i jak Wam poszło! : ) W linku z Mitt kök zobaczycie też filmik z przygotowywania pierników (my pieczemy wersję bez kolorowego lukru). Na pewno rzuciły Wam się w oczy typowo szwedzkie białe łyżeczki do odmierzania szwedzkich porcji. Jeśli mieszkacie w Szwecji, to pewnie macie taki zestaw plastikowych łyżek w domu. A jeśli nie jesteście pewni, co mam na myśli, zajrzyjcie. Jeżeli natomiast nie macie ochoty kupować tych miarek i nie straszna Wam matematyka, to poradzicie sobie bez problemu z tabelką miary i wagi. Już żadne msk i krm Was nie zaskoczą 😊

Koniecznie opublikujcie w komentarzach zdjęcia Waszych pepparkakor! Trzymam kciuki! A jutro zapraszam Was na quiz kuchenny!

Pierniki piekła: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #173

Od ilu już lat Szwedzi mogą korzystać ze Swisha? Jakie nowe przepisy dotyczące hulajnóg weszły w życie jesienią? I na jakie próby wystawiło nauczycieli zdalne nauczanie w Szwecji? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak […]

Czytaj więcej

Svenska till vardags: jag gillar musik. Vad tycker du om?

Hejsan! Dzisiaj zajmiemy się czymś prostym i przyjemnym, a przy okazji bardzo przydatnym. Nauczymy się, jak mówić o tym, co lubimy i czego nie lubimy. Dowiecie się też, jak zadać pytanie na ten temat. Zaczynamy! W języku szwedzkim mamy dwa czasowniki, które oznaczają lubić/podobać się: tycka om i gilla. Różnica w znaczeniu jest żadna, po […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #172

Który program rozrywkowy podbija szwedzką publiczność już osiemnasty sezon?Jakie larwy w Szwecji zagrażają człowiekowi? I czy wyższe wykształcenie daje gwarancję krytycznego myślenia? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli […]

Czytaj więcej

Dags att titta på svensk teve, czyli co słychać w szwedzkiej tv? #5

Zaczyna się jesień, a wraz z nią krótsze dnie, niższe temperatury i potrzeba zawinięcia się w kocyk z ciepłą herbatą. Jest to też najlepszy czas na zapoznanie się z nowościami w szwedzkiej telewizji. Większość poniższych tytułów ma swoją premierę w drugiej połowie września, tak więc tak więc to ostatni moment, żeby nadrobić wcześniejsze sezony. Będzie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #171

Czy chcąc zagłosować w zeszłotygodniowych wyborach Szwedzi musieli stać w kolejkach? O ile wzrosną ceny pieluch i papieru toaletowego w Szwecji? I czy u naszego północnego sąsiada też jest zanieczyszczone powietrze? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia […]

Czytaj więcej

Quiz #172 Ogarniamy słówka z bajki o Pinokiu!

Jeśli podobał Ci się nauka szwedzkiego z piosenek, to czas przejrzeć słówka z piosenki Pinokia. A potem najlepiej od razu powtórzyć je w praktycznym quizie!

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #19 – Inga band kan binda mej!

Witam fanów piosenek z filmów Disneya! Na naszym blogu poznaliście już 18 disneyowskich klasyków, które, mam nadzieję, pomogły Wam w nauce szwedzkiego. Dziś przestudiujemy drugi po Królewnie Śnieżce długi metraż z tego studia animowanego. Zaciekawieni? Zostańcie ze mną! Pinokio (Pinocchio) opowiada historię starszego lalkarza (dockmakare), Gepetto, który z całego serca (av hela sitt hjärta) pragnie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #170

Jakie trudności mogą napotkać jesienią podróżujący szwedzką koleją? I o ile wzrosną szwedzkie kredyty studenckie? Oraz jakiego odkrycia dotyczącego cukrzycy dokonali naukowcy z Karolinska Institutet? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym […]

Czytaj więcej

Quiz #171 Ogarniamy partikelverb z czasownikiem säga!

Udało Wam się powtórzyć wyrażenia z czasownikiem säga? Macie ochotę na szybką powtórkę? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #15 SÄGA

Hejsan! Wiecie, że nasza seria partikelverb ma już piętnaście odcinków? 😊 Nadróbcie ewentualne zaległości, bo dziś zajmiemy się nowym zestawem bardzo przydatnych wyrażeń ze słówkiem säga, czyli powiedzieć. Część tych wyrażeń może już znaliście i nie wiedzieliście, że są one partikelverb! Małe przypomnienie – partikelverb to czasownik połączony z partykułą, czyli takim małym słówkiem typu […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #169

Czy sklepy bez personelu są w Szwecji popularne? Jakie zwierzęta coraz częściej pojawiają się u wybrzeży Szwecji? I czy nasi północni sąsiedzi potrzebują więcej rozwiązań w zakresie energii słonecznej? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, […]

Czytaj więcej

Quiz #170 Ogarniamy szwedzką gramatykę!

Jak się czujecie już prawie po wakacjach? Wypoczęliście i nabraliście sił do dalszej nauki szwedzkiego? Może macie ochotę na małą gramatyczną powtórkę w quizie? Zaczynamy!

Czytaj więcej