Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 8 grudnia, 2021

Gotuj z Humlą #7 – Laga mandelmusslor!

Hejsan! Już za dwa tygodnie święta, a co za tym idzie – mnóstwo gotowania! Nieważne, czy spędzacie święta sami, z kimś, czy w ogóle ich nie obchodzicie, każda wymówka jest mile widziana, gdy w grę wchodzą nowe szwedzkie słówka, powtórzenie truby rozkazującego, no i – oczywiście – kolejny super przepis. Dziś zajmiemy się deserem, który genialnie sprawdzi się na świątecznym stole i zachwyci miłośników migdałów. Przed Wami mandelmusslor, czyli muszelki migdałowe!

Przepis pochodzi ze strony Recept favoriter.

Ingredienser – składniki

2 dl sötmandel, ca 125 gram – 200 ml słodkich migdałów, około 125 g

1 dl strösocker – 100 ml cukru

4 dl vetemjöl – 400 ml mąki pszennej

2 bittermandlar (valfritt) – 2 migdały gorzkie (opcjonalnie)

200 gram smör – 200 g masła

2 små ägg eller ett stort ägg – 2 małe jajka albo jedno duże

smälta – roztopić, mandelkvarn – młynek do migdałów, skal – skórka, skorupka, skålla – sparzyć (zalać wrzątkiem), skala – obrać, pösigt – wzdęty, nabrzmiały, smidig – elastyczny, giętki, matbredare – robot kuchenny, kuber – kostka, äggula – żółtko, galler – krata, bakplåt – blacha do pieczenia, rumsvarmt – temperatura pokojowa, lossna – odkleić się, odpaść

Ta fram (wyciągnij) och låt (pozwól) smöret bli rumsvarmt. Eller mikra (wstaw do mikrofali) det mjukt någon halv minut i taget på full effekt i en skål utan att smälta det.

Mal (zmiel) mandlarna (och bittermandlarna) i mandelkvarn. Med skal kvar blir kakorna lite mörkare men goda. Du kan såklart skålla och skala mandeln om du vill.

Vispa (ubij) mjukt smör med socker pösigt någon minut i en stor skål. Tillsätt (dodaj) malda mandlar, ägg och vetemjöl. Blanda (mieszaj) alla ingredienser till en smidig kakdeg i en skål.

I matberedare: blanda (wymieszaj) mald mandel, socker och mjöl och kör med kniven någon minut. Tillsätt (dodaj) kall smör i kuber samt äggula och kör till en deg. Låt (pozwól) degen vila minst 30 minuter eller helst över natten i kylen.

Sätt (ustaw) ugnen på 200 grader vanlig ugn. Ta fram (wyjmij) degen om den stått i kylen. Smörj (posmaruj) formarna för mandelmusslorna med lite mjukt smör. Rulla ut (rozwałkuj) degen i längder och dela (podziel) dem i bitar.

Tryck ut (wyciśnij) lite deg i varje form i ett jämnt lager även upp på kanterna med tummen. Ställ (ustaw/wyłóż) dem på galler eller bakplåt. Har du bara några formar så får du baka några i taget.

Grädda (piecz) dem mitt i ugnen i 10 minuter tills de fått fin ljusbrun färg. Vänd ut (obróć do góry nogami/tu: wyjmij) ur formarna när de svalnat något men fortfarande är varma. Vänd (obracaj) dem upp och ner och knacka (pukaj) försiktigt på botten med en matsked om de ej lossnar av sig själva.

Servera (podawaj) mandelformarna med med vispgrädde och sylt eller varma bär.

I jak, odważycie się spróbować? Bo ja właśnie pakuję torby na zakupy J) Dajcie znać, jakie desery zwykle przygotowujecie na święta i czy próbowaliście innych super szwedzkich przepisów. Do zobaczenia w quizie!

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #141

Czy w szwedzkie dzieciaki uczą się też we wakacje i ferie? Jak wykorzystać sztuczną inteligencję przy odzyskiwaniu starych nagrań filmowych? I czy wielu Szwedów ma nadwagę? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza […]

Czytaj więcej

Quiz #142 Ogarniamy, jak to powiedzieć inaczej po szwedzku!

Anmoda, befästa, snedvriden – wiecie, jakich innych słówek możemy użyć zamiast tych? Jeśli nie jesteście pewni, to zajrzyjcie do naszego ostatniego wpisu o synonimach. A jeśli już go przeczytaliście to zapraszamy na powtórkę w quizie.

Czytaj więcej

Jak to powiedzieć inaczej? #10

Hejsan! Dziś zajmiemy się już po raz dziesiąty synonimami w języku szwedzkim!:) Ostatnio skupiliśmy się na rzeczowniku, tak więc czas na poszerzenie słownictwa czasownikowego. Poznacie (albo powtórzycie😊) 21 czasowników i wyrażeń odczasownikowych, które wzbogacą Wasz szwedzki. Wpis jest kierowany głównie do osób na poziomie średniozaawansowanym, ale oczywiście wszystkich Was zachęcam do lektury😊 Zaczynamy! 1. Ägaren […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #140

Czy palenie jest w Szwecji popularne? Gdzie w ostatnich dniach można było w Szwecji oglądać zorzę polarną? W jakim wieku Szwedki decydują się na dzieci? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym […]

Czytaj więcej

Quiz #141 Ogarniamy słówka z disneyowskiej piosenki Vad jag kan nå!

W zeszłym tygodniu zabraliśmy Was w muzyczną podróż po Polinezji, gdzie mogliście poznać nieustraszoną Vaianę. Dziś czas powtórzyć słówka, których nauczyliśmy się z jej piosenki Vad jag kan nå. Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #17 – Vad jag kan nå

Witajcie ponownie w kąciku piosenki disneyowskiej! Dziś, aby trochę ocieplić klimat, przeniesiemy się do hitu z 2016 – do filmu Vaiana (tudzież Moana, w zależności od kraju) o dzielnej polinezyjskiej księżniczce. Film był jednym z największych sukcesów wytwórni Disney w ostatnich latach. Jest w pewnym sensie nową Pocahontas, o której niedawno dla Was pisałam, bo […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #139

Kiedy Molly Sandén wyruszy w najbliższą trasę koncertową? W jaki sposób papierowy strajk w Finlandii zagraża Szwecji? I czy rok 2021 był dobry dla czytelnictwa w Szwecji? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście […]

Czytaj więcej

Quiz #140 Ogarniamy partikelverb z czasownikiem SLÅ!

Co zrobić, żeby te koszmarne partikel w partikelverb się jednak nie myliły? Najlepiej przetrenować je w konkretnych zdaniach. Zaczynamy nasz quiz! Chodźcie sprawdzić, ile zapamiętaliście z partikelverb ze SLÅ!

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #14 SLÅ

Witam Was bardzo gramatycznie w tym Nowym Roku 2022! Jak już zobaczyliście w tytule, dziś wracamy do naszych długo nie omawianych partikelverb – czyli czasowników z akcentowanymi partykułami. To nasze czternaste spotkanie w serii. Mam nadzieję, że porządnie odpoczęliście w święta, bo zaczynamy intensywnie 😊 Przyjrzymy się czasownikowi slå, czyli uderzać i jego wielu innym […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #138

Jakie nowe przepisy zaczną obowiązywać w Szwecji w 2022 roku? Jakie książki najczęściej wypożyczano z bibliotek w minionym roku? Jakie zagadki kryje w sobie kamień runiczny z Rök? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak […]

Czytaj więcej

Quiz #139 Ogarniamy słownictwo ze szwedzkich kolęd!

Mamy nadzieję, że udało Wam się chociaż na chwilę przysłuchać wczoraj naszej kolędowej propozycji ze Szwecji – Midnatt råder. Wszelkiego typu teksty śpiewane to idealny sposób na uczenie się nowych słówek. Macie ochotę sprawdzić, ile zapamiętaliście z naszej kolędy? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Śpiewaj z Humlą! #1 – Midnatt råder

Święta już lada chwila, a z nimi okazja do śpiewania i… nauki szwedzkiego! Może słuchaliście jakichś znanych kolęd po szwedzku, może macie dzieci, które w szkole uczyły się typowych piosenek świątecznych. A może nie obchodzicie świąt i nie znacie szwedzkich piosenek świątecznych, ale gdzieś słyszeliście wpadające w ucho „tipp tapp, tipp tapp, tippe tippe tipp […]

Czytaj więcej