Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 8 grudnia, 2021

Gotuj z Humlą #7 – Laga mandelmusslor!

Hejsan! Już za dwa tygodnie święta, a co za tym idzie – mnóstwo gotowania! Nieważne, czy spędzacie święta sami, z kimś, czy w ogóle ich nie obchodzicie, każda wymówka jest mile widziana, gdy w grę wchodzą nowe szwedzkie słówka, powtórzenie truby rozkazującego, no i – oczywiście – kolejny super przepis. Dziś zajmiemy się deserem, który genialnie sprawdzi się na świątecznym stole i zachwyci miłośników migdałów. Przed Wami mandelmusslor, czyli muszelki migdałowe!

Przepis pochodzi ze strony Recept favoriter.

Ingredienser – składniki

2 dl sötmandel, ca 125 gram – 200 ml słodkich migdałów, około 125 g

1 dl strösocker – 100 ml cukru

4 dl vetemjöl – 400 ml mąki pszennej

2 bittermandlar (valfritt) – 2 migdały gorzkie (opcjonalnie)

200 gram smör – 200 g masła

2 små ägg eller ett stort ägg – 2 małe jajka albo jedno duże

smälta – roztopić, mandelkvarn – młynek do migdałów, skal – skórka, skorupka, skålla – sparzyć (zalać wrzątkiem), skala – obrać, pösigt – wzdęty, nabrzmiały, smidig – elastyczny, giętki, matbredare – robot kuchenny, kuber – kostka, äggula – żółtko, galler – krata, bakplåt – blacha do pieczenia, rumsvarmt – temperatura pokojowa, lossna – odkleić się, odpaść

Ta fram (wyciągnij) och låt (pozwól) smöret bli rumsvarmt. Eller mikra (wstaw do mikrofali) det mjukt någon halv minut i taget på full effekt i en skål utan att smälta det.

Mal (zmiel) mandlarna (och bittermandlarna) i mandelkvarn. Med skal kvar blir kakorna lite mörkare men goda. Du kan såklart skålla och skala mandeln om du vill.

Vispa (ubij) mjukt smör med socker pösigt någon minut i en stor skål. Tillsätt (dodaj) malda mandlar, ägg och vetemjöl. Blanda (mieszaj) alla ingredienser till en smidig kakdeg i en skål.

I matberedare: blanda (wymieszaj) mald mandel, socker och mjöl och kör med kniven någon minut. Tillsätt (dodaj) kall smör i kuber samt äggula och kör till en deg. Låt (pozwól) degen vila minst 30 minuter eller helst över natten i kylen.

Sätt (ustaw) ugnen på 200 grader vanlig ugn. Ta fram (wyjmij) degen om den stått i kylen. Smörj (posmaruj) formarna för mandelmusslorna med lite mjukt smör. Rulla ut (rozwałkuj) degen i längder och dela (podziel) dem i bitar.

Tryck ut (wyciśnij) lite deg i varje form i ett jämnt lager även upp på kanterna med tummen. Ställ (ustaw/wyłóż) dem på galler eller bakplåt. Har du bara några formar så får du baka några i taget.

Grädda (piecz) dem mitt i ugnen i 10 minuter tills de fått fin ljusbrun färg. Vänd ut (obróć do góry nogami/tu: wyjmij) ur formarna när de svalnat något men fortfarande är varma. Vänd (obracaj) dem upp och ner och knacka (pukaj) försiktigt på botten med en matsked om de ej lossnar av sig själva.

Servera (podawaj) mandelformarna med med vispgrädde och sylt eller varma bär.

I jak, odważycie się spróbować? Bo ja właśnie pakuję torby na zakupy J) Dajcie znać, jakie desery zwykle przygotowujecie na święta i czy próbowaliście innych super szwedzkich przepisów. Do zobaczenia w quizie!

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #173

Od ilu już lat Szwedzi mogą korzystać ze Swisha? Jakie nowe przepisy dotyczące hulajnóg weszły w życie jesienią? I na jakie próby wystawiło nauczycieli zdalne nauczanie w Szwecji? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak […]

Czytaj więcej

Svenska till vardags: jag gillar musik. Vad tycker du om?

Hejsan! Dzisiaj zajmiemy się czymś prostym i przyjemnym, a przy okazji bardzo przydatnym. Nauczymy się, jak mówić o tym, co lubimy i czego nie lubimy. Dowiecie się też, jak zadać pytanie na ten temat. Zaczynamy! W języku szwedzkim mamy dwa czasowniki, które oznaczają lubić/podobać się: tycka om i gilla. Różnica w znaczeniu jest żadna, po […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #172

Który program rozrywkowy podbija szwedzką publiczność już osiemnasty sezon?Jakie larwy w Szwecji zagrażają człowiekowi? I czy wyższe wykształcenie daje gwarancję krytycznego myślenia? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli […]

Czytaj więcej

Dags att titta på svensk teve, czyli co słychać w szwedzkiej tv? #5

Zaczyna się jesień, a wraz z nią krótsze dnie, niższe temperatury i potrzeba zawinięcia się w kocyk z ciepłą herbatą. Jest to też najlepszy czas na zapoznanie się z nowościami w szwedzkiej telewizji. Większość poniższych tytułów ma swoją premierę w drugiej połowie września, tak więc tak więc to ostatni moment, żeby nadrobić wcześniejsze sezony. Będzie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #171

Czy chcąc zagłosować w zeszłotygodniowych wyborach Szwedzi musieli stać w kolejkach? O ile wzrosną ceny pieluch i papieru toaletowego w Szwecji? I czy u naszego północnego sąsiada też jest zanieczyszczone powietrze? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia […]

Czytaj więcej

Quiz #172 Ogarniamy słówka z bajki o Pinokiu!

Jeśli podobał Ci się nauka szwedzkiego z piosenek, to czas przejrzeć słówka z piosenki Pinokia. A potem najlepiej od razu powtórzyć je w praktycznym quizie!

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #19 – Inga band kan binda mej!

Witam fanów piosenek z filmów Disneya! Na naszym blogu poznaliście już 18 disneyowskich klasyków, które, mam nadzieję, pomogły Wam w nauce szwedzkiego. Dziś przestudiujemy drugi po Królewnie Śnieżce długi metraż z tego studia animowanego. Zaciekawieni? Zostańcie ze mną! Pinokio (Pinocchio) opowiada historię starszego lalkarza (dockmakare), Gepetto, który z całego serca (av hela sitt hjärta) pragnie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #170

Jakie trudności mogą napotkać jesienią podróżujący szwedzką koleją? I o ile wzrosną szwedzkie kredyty studenckie? Oraz jakiego odkrycia dotyczącego cukrzycy dokonali naukowcy z Karolinska Institutet? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym […]

Czytaj więcej

Quiz #171 Ogarniamy partikelverb z czasownikiem säga!

Udało Wam się powtórzyć wyrażenia z czasownikiem säga? Macie ochotę na szybką powtórkę? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #15 SÄGA

Hejsan! Wiecie, że nasza seria partikelverb ma już piętnaście odcinków? 😊 Nadróbcie ewentualne zaległości, bo dziś zajmiemy się nowym zestawem bardzo przydatnych wyrażeń ze słówkiem säga, czyli powiedzieć. Część tych wyrażeń może już znaliście i nie wiedzieliście, że są one partikelverb! Małe przypomnienie – partikelverb to czasownik połączony z partykułą, czyli takim małym słówkiem typu […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #169

Czy sklepy bez personelu są w Szwecji popularne? Jakie zwierzęta coraz częściej pojawiają się u wybrzeży Szwecji? I czy nasi północni sąsiedzi potrzebują więcej rozwiązań w zakresie energii słonecznej? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, […]

Czytaj więcej

Quiz #170 Ogarniamy szwedzką gramatykę!

Jak się czujecie już prawie po wakacjach? Wypoczęliście i nabraliście sił do dalszej nauki szwedzkiego? Może macie ochotę na małą gramatyczną powtórkę w quizie? Zaczynamy!

Czytaj więcej