Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 8 grudnia, 2021

Gotuj z Humlą #7 – Laga mandelmusslor!

Hejsan! Już za dwa tygodnie święta, a co za tym idzie – mnóstwo gotowania! Nieważne, czy spędzacie święta sami, z kimś, czy w ogóle ich nie obchodzicie, każda wymówka jest mile widziana, gdy w grę wchodzą nowe szwedzkie słówka, powtórzenie truby rozkazującego, no i – oczywiście – kolejny super przepis. Dziś zajmiemy się deserem, który genialnie sprawdzi się na świątecznym stole i zachwyci miłośników migdałów. Przed Wami mandelmusslor, czyli muszelki migdałowe!

Przepis pochodzi ze strony Recept favoriter.

Ingredienser – składniki

2 dl sötmandel, ca 125 gram – 200 ml słodkich migdałów, około 125 g

1 dl strösocker – 100 ml cukru

4 dl vetemjöl – 400 ml mąki pszennej

2 bittermandlar (valfritt) – 2 migdały gorzkie (opcjonalnie)

200 gram smör – 200 g masła

2 små ägg eller ett stort ägg – 2 małe jajka albo jedno duże

smälta – roztopić, mandelkvarn – młynek do migdałów, skal – skórka, skorupka, skålla – sparzyć (zalać wrzątkiem), skala – obrać, pösigt – wzdęty, nabrzmiały, smidig – elastyczny, giętki, matbredare – robot kuchenny, kuber – kostka, äggula – żółtko, galler – krata, bakplåt – blacha do pieczenia, rumsvarmt – temperatura pokojowa, lossna – odkleić się, odpaść

Ta fram (wyciągnij) och låt (pozwól) smöret bli rumsvarmt. Eller mikra (wstaw do mikrofali) det mjukt någon halv minut i taget på full effekt i en skål utan att smälta det.

Mal (zmiel) mandlarna (och bittermandlarna) i mandelkvarn. Med skal kvar blir kakorna lite mörkare men goda. Du kan såklart skålla och skala mandeln om du vill.

Vispa (ubij) mjukt smör med socker pösigt någon minut i en stor skål. Tillsätt (dodaj) malda mandlar, ägg och vetemjöl. Blanda (mieszaj) alla ingredienser till en smidig kakdeg i en skål.

I matberedare: blanda (wymieszaj) mald mandel, socker och mjöl och kör med kniven någon minut. Tillsätt (dodaj) kall smör i kuber samt äggula och kör till en deg. Låt (pozwól) degen vila minst 30 minuter eller helst över natten i kylen.

Sätt (ustaw) ugnen på 200 grader vanlig ugn. Ta fram (wyjmij) degen om den stått i kylen. Smörj (posmaruj) formarna för mandelmusslorna med lite mjukt smör. Rulla ut (rozwałkuj) degen i längder och dela (podziel) dem i bitar.

Tryck ut (wyciśnij) lite deg i varje form i ett jämnt lager även upp på kanterna med tummen. Ställ (ustaw/wyłóż) dem på galler eller bakplåt. Har du bara några formar så får du baka några i taget.

Grädda (piecz) dem mitt i ugnen i 10 minuter tills de fått fin ljusbrun färg. Vänd ut (obróć do góry nogami/tu: wyjmij) ur formarna när de svalnat något men fortfarande är varma. Vänd (obracaj) dem upp och ner och knacka (pukaj) försiktigt på botten med en matsked om de ej lossnar av sig själva.

Servera (podawaj) mandelformarna med med vispgrädde och sylt eller varma bär.

I jak, odważycie się spróbować? Bo ja właśnie pakuję torby na zakupy J) Dajcie znać, jakie desery zwykle przygotowujecie na święta i czy próbowaliście innych super szwedzkich przepisów. Do zobaczenia w quizie!

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Quiz #164 Ogarniamy rzeczownik w języku szwedzkim!

EN czy ETT? -AR, -OR, czy ER? Określona czy nieokreślona? Dziś sprawdzamy naszą wiedzę o rzeczowniku! Rozwiąż nasz quiz, i sprawdź, ile już umiesz, a co warto jeszcze podszkolic!

Czytaj więcej

Jak to powiedzieć inaczej? #12

Wracamy do serii z synonimami! Dziś czeka na Was wydanie specjalne, w którym po raz drugi zajmiemy się wyłącznie rzeczownikami. Poznacie 21 słów i przykłady ich zastosowań. Jeżeli będzie Wam wciąż mało, to zapraszam Was serdecznie na humlowy kurs „Ogarnij ten rzeczownik”. Zaczynamy! 1. Hemmalaget led ett svidande NEDERLAG – 0–5! – Gospodarze ponieśli bolesną […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #162

Czy emerytury w Szwecji zostaną podwyższone? Czy wzrost cen benzyny będzie miał wpływ na popularne wakacje w kamperze? I co sprawia, że książki typu feel good zyskują na świecie coraz większą popularność? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie […]

Czytaj więcej

Quiz#163 Ogarniamy szwedzkie przysłowia!

Jak to dobrze, że przynajmniej niektóre szwedzkie przysłowia można dosłownie przetłumaczyć z polskiego! Czasem to naprawdę usprawnia naukę. Macie ochotę na powtórkę słówek z pierwszej części serii poświęconej właśnie przysłowiom? No to lecimy z quizem!

Czytaj więcej

Szwedzkie przysłowia – svenska ordspråk #1

Hejsan! Niedawno zapoznaliśmy się ze szwedzkimi idiomami, które mają dosłowne tłumaczenie na polski. Dzisiaj poczytamy o przysłowiach, które też na pewno znacie po polsku 😊 Dowiecie się, co dosłownie znaczą te ordspråk, jakie jest ich przenośne znaczenie oraz jak to znaczenie wytłumaczyć po szwedzku. Vi kör! 1. Alla vägar bär till Rom. – dosł. ”Wszystkie […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #161

Czy szwedzka młodzież kupuje podróbki? Kiedy masz prawo do odszkodowania za odwołany lot? I po co istnieją kleszcze? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też poćwiczyć język szwedzki. […]

Czytaj więcej

Quiz #162 Ogarniamy TOP 5 szwedzkich wykonawców muzycznych wg Billboard HOT100

Zdziwiła Was pierwsza piątka szwedzkich wykonawców wg Billboardu? Macie ochotę sprawdzić, ile o nich zapamiętaliście? Zapraszamy na quiz!

Czytaj więcej

TOP 5: szwedzcy artyści na Billboard HOT100

Szwedzki rynek muzyczny jest jednym z największych na świecie. Całe mnóstwo artystów, których anglojęzyczne hity słyszymy w radio, to właśnie Szwedzi. Na pewno nie raz zdarzyło się Wam przeżyć niemałe zdziwienie, gdy dowiadywaliście się o pochodzeniu zespołu Roxette, Cardigans czy Europe. Może doświadczyliście tego zdziwienia właśnie teraz 😊 Tak więc dziś robimy sobie odpoczynek od […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #160

Jak Szwedzi świętują święto narodowe? Jakie nowe przepisy dotyczące sprzedaży biletów wchodzą w życie? I czy menstruacja nadal jest tematem tabu? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też […]

Czytaj więcej

Quiz #161 Ogarniamy słownictwo związane z podróżowaniem samolotem!

Hej hej, czas na powtórkę wczorajszych wakacyjnych słówek o lataniu! Zabieramy Was na quiz!

Czytaj więcej

Svenska till vardags – på flygplatsen

Pogoda dopisuje, a to może skłoni część z Was do urlopu zagranicą. Sama spędziłam kilka ostatnich tygodni na walizkach. Myślę, że wielu z nas potrzebuje zmiany krajobrazu po dwóch latach ograniczeń. Dlatego też dziś zapoznamy się ze słownictwem, które przyda się na lotnisku i w samolocie! 😊 flygplats – lotnisko, incheckning – odprawa, utrikesflyg – […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #159

Jak wyglądał ostatni koncert ABBY w Londynie? Jak wzrastająca inflacja wpłynie na życie Szwedów? I czy Szwecja jest przygotowana na ekstremalną pogodę? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli […]

Czytaj więcej