Blog

Autor: Ania Kicka

Data dodania: 20 października, 2021

Gotuj z Humlą #6 – Laga Pumpalasagne!

Halloween zbliża się wielkimi krokami i nawet jeśli nie bawią Was klimaty z horrorów czy przebieranie się za potwory, to warto skorzystać z sezonu na dynię. A skoro o sezonie na dynię mowa, to dobrze byłoby połączyć miłe z pożytecznym i nauczyć się nowych słów i powtórzyć tryb rozkazujący w szwedzkim!:) Za chwilę poznacie przepis na dyniową lazanię, która na pewno spodoba się wegetarianom😊 Dzisiejszy przepis jest dłuższy i bardziej skomplikowany, niż poprzednie, dlatego zaopatrzcie się w cierpliwość. Zaczynamy!

Lazania dyniowa z serem feta i jarmużem

Ingredienser – składniki

15 torkade lasagneplattor – 15 suchych płatków lazanii

1 kilo butternutpumpa – 1 kg dyni piżmowej (tej podłużnej)

140 g färsk grönkål – 140 g świeżego jarmużu

1 stor gul lök, 150 g – 1 duża cebula zwyczajna, 150 g

2 hackade vitlöksklyftor – 2 posiekane ząbki czosnku

½ finhackad färsk röd chilifrukt – ½ drobno posiekanej, świeżej papryczki chilli

2 msk olja – 2 łyżki stołowe oleju

1 tsk salt – 1 łyżeczka soli

2 röda paprikor – 2 czerwone papryki

200 g smakrik ost, 31% – 200 g smacznego sera 31%

200 g fetaost – 200 g sera feta

Sås – sos

50 g smör – 50 g masła

1 dl vetemjöl – 100 ml mąki pszennej

6 dl grönsaksbuljong – 600 ml bulionu warzywnego

3 dl vispgrädde – 300 ml bitej śmietany

1 tsk salt – 1 łyżeczka soli

½ tsk malen vitpeppar – ½ łyżeczki mielonego pieprzu białego

Sätt (nastaw) ugnen på 200°. Skala (obierz) pumpan och skär (pokrój) den i 1×1 cm stora tärningar utan kärnor. Sjud (gotuj) tärningarna ca 10 minuter i saltat vatten tills de är mjuka. Låt (pozwól) rinna av. Ansa (oczyść) grönkålen och skär (pokrój) den i småbitar. Skala (obierz) och hacka (posiekaj) löken. Stek (smaż) grönkål, gul lök, vitlök och chili i olja. Salta (posól). Skär (pokrój) paprikorna i småbitar och blanda (wymieszaj) ner dem i grönkålsröran. Fräs (smaż) lite till. Riv (utrzyj na tarce) osten och smula (rozdrobnij) fetaosten. Sås: Smält (rozpuść) smöret i en kastrull. Tillsätt (dodaj) mjöl och rör (zamieszaj) om. Sjud (gotuj) på svag värme i 2 minuet under omrörning. Häll (wlej) i grönsaksbuljong och blanda (mieszaj) till en slät sås. Koka (zagotuj) upp under omrörning. Tillsätt (dodaj) grädde. Smaka (przypraw) av med salt och peppar. Låt (pozwól) såsen sjuda på svag värme några minuter under omrörning. Häll (wlej) såsen i en ugnsform så att hela bottnen täcks. Lägg (połóż) på ett lager lasagneplattor så att de överlappar varandra lite. Varva (układaj warstwami) pumpabitar, grönkålsblandningen, riven ost, 150 g fetaost och lasagneplattor. Avsluta (zakończ) med ett lager lasagneplattor – de ska överlappa varandra lite – grönkål, pumpa och resten av såsen på plattorna. Strö (obsyp) över 50 g smulad fetaost. Grädda (piecz) 50 min längst ner i ugnen. Håll (obserwuj) koll så att lasagnen inte får för mycket färg. Servera (serwuj) med en sallad.

Jesteście ze mną?;) Przepis może się wydawać nieco onieśmielający na pierwszy rzut oka, ale tak naprawdę jest bardzo prosty. Jak już oswoicie się z nowymi słowami to zobaczycie, że nie ma się czego bać, warto spróbować tego oryginalnego dania😊 A jeśli należycie do tych osób, które lubią Halloween, to polecam Wam 15 pomysłów na halloweenowe przekąski po szwedzku. Widzimy się jutro w quizie! Hej så länge!

Tekst: Anna Hamanowicz

Pozostałe posty

Halo Szwecja! #189

Co sprawiło, że szwedzcy uczniowie jedzą więcej w szkole? Jak zmieniają się lokalne rynki książek z drugiej ręki? Czy uczniom z nieszwedzkim pochodzeniem łatwo nauczyć się szwedzkiego w szkole? Na jakie problemy zdrowotne narażeni są Szwedzi? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w […]

Czytaj więcej

TOP 5: ciekawostki o Melodifestivalen

Na oficjalnym kanale konkursu piosenki Eurowizji co kilka dni pojawia się nowy klip kolejnego kraju, który wybrał swojego reprezentanta. Wiemy już też, kto będzie reprezentować Szwecję. W tym roku Melodifestivalen, największy szwedzki festiwal muzyczny organizowany od 1958 wygrała Loreen z piosenką Tatoo. Mello jest też zarazem najbardziej popularnym programem telewizyjnym w Szwecji, przyciąga przed ekrany […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #188

Jak wyglądają dalsze starania Szwecji o członkostwo w NATO? Kto wygrał Melodifestivalen? Czy szwedzkie szkoły są przyjazne wszystkim dzieciom? Gdzie powstanie nowa farma wiatrowa na południu Szwecji? Jaką zagadkę dotyczącą szwedzkiej literatury rozwiązano po 300 latach? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w […]

Czytaj więcej

Nie taki diabeł straszny, jak go malują! Czyli jak oswoić partikelverb? #16 HÖRA

Witajcie już po raz szesnasty w serii, która odczaruje owiane złą sławą partikelverb! Poznacie dziś sporo zastosowań czasownika höra (słyszeć), który zmienia zupełnie swoje znaczenie, jeśli dołączymy do niego partykułę. Dla przypomnienia: partykuły to te małe słówka, które stawiamy po czasowniku: på, av, med, för, etc. Żeby partikelverb serio zadziałał i znaczył to, co chcemy, […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #187

Czy przestrzeń publiczna jest w Szwecji dobrze rozplanowana? Dlaczego sekretarz stanu odszedł ze stanowiska? Jak z podwyżkami prądu radzą sobie organizacje pomocowe w Szwecji? Jaki narkotyk robi się w Szwecji coraz popularniejszy? I jak doświadczenia studentów z czasów pandemii zmienią nauczanie wyższe w tym kraju? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego […]

Czytaj więcej

Gotuj z Humlą #13 – Vi lagar kålpudding!

Dzisiaj mam super przepis głównie dla miłośników kapusty i trybu rozkazującego w szwedzkim 😉. Choć w swojej tradycyjnej wersji kålpudding zawiera mięso mielone, to możemy je wymienić na granulat sojowy w wersji wegetariańskiej. Kålpudding jest pieczonym daniem z kapusty, mieszanki mięsa mielonego, i ewentualnie ryżu. Podajemy je z ziemniakami, sosem brązowym lub masłem, choć niektórzy […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #186

Jak Szwecja pomaga Turcji i Syrii po trzęsieniu ziemi? Która szwedzka firma zapowiedziała redukcję personelu? dlaczego pracownicy administracyjni na północy Szwecji są bardziej wyczerpani? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem […]

Czytaj więcej

TOP 5 szwedzkich filmów na Walentynki!

Walentynki można świętować mniej lub bardziej hucznie, ale nawet jeśli nie macie do tego święta jakiegoś szczególnego sentymentu, to zawsze możecie skupić się na ćwiczeniu szwedzkiego ze słuchu i obejrzeć jakiś szwedzki romantyczny film. Przygotowałam dziś dla Was zestawienie pięciu dostępnych teraz w serwisach streamingowych: Grabben i graven bredvid Romantyczna komedia o dwójce na pozór […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja! #185

Czy Zlatan Ibrahimovic zmienia ścieżkę kariery? Jak rosną ceny platform streamingowych w Szwecji? Czy między tatuażami a rakiem istnieje jakaś zależność? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. Tytuł każdego opisanego przez nas artykułu zawiera link z wiadomością w języku szwedzkim, oraz oznaczenie stopnia trudności tekstu, tak abyście poza samym zdobywaniem informacji mogli też […]

Czytaj więcej

Szwedzki na co dzień – czym się od siebie różnią ja, jo i nej?

Witam serdecznie wszystkie osoby, które właśnie rozpoczęły swoją przygodę ze szwedzkim! Pewnie potraficie się już przedstawić, przywitać się, może i zadać podstawowe pytania. Podejrzewam, że znacie też już te dwa super ważne słowa: ja, czyli tak i nej, czyli nie. A czy wiecie już, że na pytanie, na które odpowiedzią może być po polsku tylko […]

Czytaj więcej

Halo Szwecja #184

Jak długo Szwecja będzie przewodniczyć Unii Europejskiej? Która adaptacja szwedzkiej powieści bije teraz rekordy popularności? Jakiego języka uczą się coraz chętniej szwedzcy studenci? Czy istnieje coś takiego jak szwedzkie reggae? Jak działają czaty oparte o ludzką inteligencję? I które badania najbardziej przyciągnęły uwagę ludzi w 2022 roku? Wszystko to w naszym najnowszym przeglądzie szwedzkich mediów. […]

Czytaj więcej

Kącik piosenki disneyowskiej #20 – Familjen Madrigal

Dziś czas na sześćdziesiąty (sextionde) film studia Disney, Encanto, który dostał Oscara w kategorii najlepszy film animowany (bästa animerade film). Tym samym po raz pierwszy pobił (slå) film Pixara, Luca, nominowanym w tej samej kategorii. Oba filmy zresztą bardzo polecam. Czym Encanto urzekło jury i widzów na całym świecie? Tym, jak wykorzystuje magiczny realizm (magisk […]

Czytaj więcej