Hejsan! Nie wiem jak Wy, ale ja jestem fanką Kalles kaviar. Czasem z nostalgią wspominam zimowe, ciemne poranki w Sztokholmie i moje śniadanie – chrupki chleb żytni z solonym masłem i kawiorem Kalle (rågknäckebröd med saltat smör och Kalles kaviar). Połączenie składników wynikało z ich bardzo przystępnej dla studentki ceny. Okazało się, że szukając najtańszych produktów śniadaniowych odnalazłam smak, o którym nie wiedziałam, że mi go brakowało w życiu. Jeśli Wy też uwielbiacie Kalles kaviar, albo jeszcze o tym nie wiecie, ale gustujecie w słonych pålägg (kto wie, ten wie 😊), to zapewne spodoba Wam się poniższy przepis.

Przepis pochodzi z oficjalnej strony Kalles kaviar, gdzie znajdziecie wiele ciekawych pomysłów na urozmaicenie tego ikonicznego szwedzkiego produktu. Zaczynamy!

Ingredienser – składniki

2 skivor formfranska – 2 kromki chleba tostowego

smör till stekning – masło do smażenia

rapsolja till stekning – olej rzepakowy do smażenia

1 stort ägg – 1 duże jajko

1 dl + 1 msk tunt strimlad vitkål – 100 ml + 1 łyżka stołowa drobno posiekanej kapusty

0.5 dl riven morot – 50 ml startej marchewki

1 salladslök, tunt skivad – 1 szczypiorek, drobno posiekany

salt & svartpeppar – sól i pieprz czarny

3 skivor mellanlagrad ost (exempelvis Herrgård) – 3 plastry półdojrzałego sera (np. Herrgård)

1 msk ketchup – 1 łyżka stołowa keczupu

1 msk Kalles Original – 1 łyżka stołowa Kalles Original

gyllene – złoty; en gaffel – widelec; en hög – stos; en kant – kant; ytterligare – dodatkowo; genomstekt – wysmażony; svalna – stygnąć; restande – pozostałe; genast – natychmiast

Stek (usmaż) bröden gyllene i smör på båda sidor. Vispa upp (utrzep) ägget med en gaffel. Lägg i (wlej/wsyp) 1 dl vitkål, riven morot och skivad salladslök. Salta (posól) och peppra (popieprz) och rör om (zamieszaj). Stek (smaż) i en toast-formad hög och jämna till (wyrównaj) kanterna under stekningen så de blir jämna. Efter ca 2 minuter, vänd (obróć) omeletten, lägg på (połóż) osten och stek (smaż) ytterligare 2 minuter, eller tills omeletten är genomstekt. Värm (podgrzej) bröden i stekpannan igen om de svalnat. Ringla (wyciśnij z tubki) Kalles original ena brödskivan. Lägg (połóż) omeletten ovanpå, strö (posyp) på resterande vitkål och toppa (wykończ/polej na wierzchu) med ketchup. Lägg på (nałóż) den andra brödskivan och ät (zjedz) genast.

I jak, skusiliście się?:) Bo ja będę teraz szukać opcji kupienia Kalles kaviar online:D

Dajcie znać, czy macie inne pomysły na potrawy i przekąski z tymże pålägg i wróćcie jutro, by sprawdzić się w kolejnym quizie!:) Tymczasem!

Tekst: Anna Hamanowicz